اطلاعات روز: زعفران افغانستان از میان ۳۰۰ گونه‌ی زعفران از کشورهای مختلف، برای سومین سال پیاپی بهترین زعفران دنیا از سوی انستیتوت جهانی ذایقه و کیفیت انتخاب شد.
زعفران افغانستان در رقابت با زعفران ایران و اسپانیا، به‌عنوان بهترین زعفران سال برگزیده شده است.
انستیتوت جهانی ذایقه و کیفیت که مقر آن در بروکسل قرار دارد، اعلام کرده است که زعفران افغاسنتان بهترین و با کیفیت‌ترین زعفران در جهان است.
افغانستان با داشتن آب وهوای خوب برای کشت و برداشت حاصلات بهتر زعفران مناسب است و بربنیاد ارزیابی‌ها اگر این گیاه صنعتی به‌گونه‌ی لازم کشت شود، حاصلات آن تا سه برابر نسبت به کشورهای دیگر افزایش می‌یابد.
از زغفران به‌عنوان طلای زراعتی یاد می‌کنند. گفته می‌شود هر کیلو زعفران در ولایت هرات در حدود ۸۰ تا ۹۰ هزار افغانی به فروش می‌رسد. قیمت جهانی برای یک کیلو زعفران افغانستان دو هزار دالر و تقاضا برای این زعفران در بازارهای جهانی رو به افزایش است.
در همین حال اسدالله ضمیر، وزیر زراعت، آبیاری و مالداری در صفحه‌ی رسمی فیسبوکش نوشته است که کشت نبات زعفران از سال ۲۰۰۲ به این‌سو در افغانستان گسترش یافته ودرحال حاضر تولید این نبات با کمیت ۳.۵ تٌن در سال بیش از ۴.۵ میلیون دالر عاید برای دهقانان به‌دست می‌آورد.
در حال حاضر ۱۱۵۰ هکتار زمین زراعتی در سراسر کشور تحت کشت زعفران قرار دارد و تلاش‌ها برای گسترش این مزارع بیشتر شده است.
به گفته‌ی آقای ضمیر به اساس استراتژی انکشاف زعفران که در جریان همین سال تصویب شد، تا چهارده سال آینده میزان تولید زعفران در کشور به ۱۴ تُن در سال خواهد رسید.
گفتنی است که درجریان سال جاری وزیر زراعت کشور تفاهم‌نامه‌ی صادرات زعفران افغانستان را با کشور چین نیز به امضا رسانیده است.
نوشته زعفران افغانستان بهترین زعفرانِ جهان شناخته شد اولین بار در روزنامه اطلاعات روز پدیدار شد.